“Karabuğday” Glutensiz Diyetlerin Baş Tacı
[mkdf_dropcaps type="square" color="" background_color=""]H[/mkdf_dropcaps]alk arasında diyet demek “ekmeği kesmek” demekti yıllar boyu, ki hala da öyle olduğu yönünde rivayetler var 🙂 Biz bilim insanları da diyoruz ki “ekmeksiz daha doğrusu karbonhidratsız diyet olmaz!” Aslında mevzu şundan ibaret; genetik geçmişimizden gelen gluten duyarlılığı bazı metabolizmalarda bağırsak...