Pzt - Cts 9.00 - 17.00, Pazar KAPALI
|

Archive

Kestane / Kış Aylarının Vazgeçilmezi

Kestane yenebilen bir tohumdur. Tüm bitki tohumlarında olduğu gibi yararlı besin öğeleri açısından zengindir. Diğer yenebilen tohumlara oranla daha az yağ daha fazla nişasta içerir, bu sebeple nemli ortamlarda kolaylıkla bozulur. Çok eski zamanlardan bu yana mutfağımızda yer bulmuştur. Özellikle Osmanlı mutfağında yemeklere kıvam vermede ve...

Share